연골 구조와 GAG 이해하기

• 이승희-오성곤 약사의 팜토크
• 관절건강과 약국 상담 파트 2

◆방송: 팜토크 ◆영상 촬영 편집: 이현수, 조인환 기자 ◆출연: 이승희, 오성곤 약사

온라인 커뮤니티와 SNS 등에서 화제를 모으고 있는 이승희 약사와 약사사회 일타 학술강사로 활동 중인 오성곤 약사(약학박사)가 의약 정보, 약계 이슈, 약물의 작용과 부작용, OTC 리뷰 등을 주제로 매주 독자 여러분을 찾아 갑니다. 자 이제부터 두 약사의 '케미'를 확인해 볼까요?

Q : 연골구조의 특징은?

연골 : 연골세포 + 결합조직 + 기질(proteoglycan, 수분 등)로 구성 1) 결합조직 : 콜라겐(주로 콜라겐 2형) 및 엘라스틴 등으로 구성 2) 기질 : proteoglycan(프로테오글리칸) + 수분 proteoglycan = 단백질(protein) + GAG(=glycosaminoglycan)

Q : proteoglycan이 GAG에 단백질이 결합된거인데, GAG는 무엇인지?

1) GAG : acidic sugar, amino sugar 가 반복되는 형태로 체내에서 단백질과 결합되어(=proteoglycan) 점성, 탄성이 있는 gel을 형성

2) GAG는 총 7종류가 있으며, acidic sugar와 amino sugar 종류에 따라서 GAG 종류가 달라짐(keratan sulfate 1,2를 하나로 간주하면 총 6종류) 3) GAG 구조를 보면 hyaluronic acid(가장 기본적 GAG)가 골격을 형성하고 hyaluronic acid에 결합한 protein에 다른 GAG 6종이 결합한 구조

Q : 관절 연골에 좋은 영양제를 간략하게 요약한다면?

그물이 되는 콜라겐, 프로테오글리칸의 핵심인 히알루론산, 연골의 주요성분인 콘드로이틴, 글루코사민, 염증이 심하다면 항산화제 및 오메가 3, MSM, 보스웰리아, 미르(유향, 몰약) 등도 함께 섭취