진흥원, 8일 '장 기능개선 건강식품' 포럼
- 강신국
- 2002-11-04 16:56:05
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- 진흥원 대회의실서...식이섬유ㆍ올리고당 등 연구
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보건산업진흥원(원장 장임원)은 오는 8일 오전10시부터 진흥원 대회의실에서 ‘식이섬유의 올리고당을 이용한 장 기능 개선 식품’에 관한 포럼을 개최한다.
이번 포럼에는 ▲식이섬유의 구조, 기능성 및 산업적 응용(연세대 황재관 교수) ▲올리고당의 종류와 작용기전 및 임상평가방법(단국대 김우경 교수) ▲주요국의 장 기능 개선 식품 평가방법(진흥원 박경식 연구원) 등이 소개된다.
한편 지정토론에는 식품의약품안전청 금보연 사무관이 참여한다.
강신국
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