BFN, 제2차 건강기능식품 전문가 양성교육

• 원료표준화 및 기준규격 주제로 실시

바이오푸드 네트워크(이화여자대학교 RIS사업단, BFN)가 2010년도 제 2차 건강기능식품 전문가 양성교육을 개최한다.

제주 지역 RIS 사업단인 제주조릿대RIS사업단, 제주아열대약초파워브랜드강화사업단과 공동으로 여는 이번 교육은 '원료표준화 및 기준규격'을 주제로 진행된다.

이와 함께 지역특화식품을 건기식으로 원료 표준화하는 과정에 필요한 실무적인 내용들을 주로 다룰 예정이다.

강연은 '건강기능식품 기능성원료 인정절차 가이드 및 최근 규정 개정내용'에 대한 식약청 유지현 박사의 강연 및 식약청 김성주박사의 '원재료 및 제조방법에 따른 기능(지표)성분 설정', 식품의약품안전평가원 임동길 연구관의 '기능(지표)성분의 시험법과 Validation' 등으로 구성됐다.

한국건강기능식품협회 이민재 팀장의 '천연물의 원료표준화 및 기준규격 설정 사례', 이화여대 바이오푸드 네트워크 원혜숙 박사의 '기능성식품산업 동향', 창원대RIS사업단 차용준 단장의 '지역특화 기능성식품소재의 고부가가치화 성공기'도 이어질 예정이다.

교육 참가신청은 바이오푸드 네트워크 홈페이지(www.biofood.or.kr)를 통해서 하면 된다.