"실버층 라이프스타일 따른 건기식 선택 속성 주목"

• 숙대 김숙응 교수팀, 실버층 건기식 선택 속성 연구 결과 발표

건기식을 만드는 제약사는 물론 판매 약국도 늘어나는 실버층의 건기식 선택 속성을 파악해 공략할 필요가 있다는 연구 결과가 발표됐다.

임상약학회지 최근호에는 김숙응 숙명여대 원격대학원 실버비즈니스학과 교수와 이명숙 연구원의 '실버층 라이프스타일에 따른 건강기능식품 선택 속성에 관한 연구' 결과가 실렸다.

교수팀은 노년층이 증가하면서 건강기능식품 시장이 나날이 성장함에도 건기식 기능적 속성이나 구매 선택에 중요한 요인이 되는 선택속성에 대한 연구는 부족한 실정이라고 설명했다.

교수팀은 "실버층 라이프스타일 유형에 따른 건강 관여도와 건기식 구매 시 가장 중요한 선택 속성이 어떤 차이가 있는지 분석할 필요가 있다"며 "실버층이 건강을 위해 어떤 기능의 건기식을 선택하는지 파악하기 위해 이번 연구를 시작하게 됐다"고 했다.

이번 연구를 위해 교수팀은 2014년 11월 30일부터 12월 30일까지 서울 및 수도권 중심으로 50세 이상 남녀 373명을 대상으로 설문조사를 실시했다.

조사에서는 실버층 라이프스타일 유형에 따른 ▲건강에 대한 관심도 ▲건기식 인지도 ▲건기식 인증마크에 대한 인지도 ▲건기식 선택속성 차이 ▲건기식 본원적 속성 ▲건기식 유형적 소석 ▲건기식 인지적 속성 ▲건기식 기능성에 대한 빈도 분석 등이 진행됐다.

교수팀은 건강기능식품 선택속성에 관한 선행연구 결과 실버층이 건기식을 구매할 때 식품의 과학적 근거에 의해 인증된 제품의 '기능성'을 중요한 선택 기준으로 보고있다고 밝혔다.

이에 따른 구매의 결정적인 요인에는 제품의 브랜드, 상품의 이미지, 판매제조회사, 광고여부 제품, 맛, 제품 형태, 섭취와 휴대의 편리성, 천연 원료 등으로 제품의 유형적, 인지적 속성을 중요하게 인지하는 것으로 파악됐다.

특히 실버층들이 고민하는 건강 문제에 대한 기능들에는 항산화, 운동능력 수행 개선, 면역력 개선 등 몸의 항산성을 유지해 신체 퇴화를 막아주고 산화적 스트레스로부터 신체를 보호하는 기능들이었다.

교수팀은 "최고 빈도인 배뇨기능 장애는 삶의 질에 부정적 영향을 끼치고 건강 관련 삶의 질을 낯주는 것으로 파악됐다"며 "기능성에 대한 빈도 순위는 실버층 건기식 소비 방향을 예측할 수 있는 지침으로 유용하게 활용이 가능할 것으로 보인다"고 설명했다.

또 실버층 라이프스타일 유형과 건강기능식품 인지적 속성을 보면 실버층은 개인들마다 신체 건강에 차이가 있기 때문에 모두가 동일한 속성을 가진 건강기능식품을 구입하지 않는 것을 확인할 수 있었다.

예를 들어 실버층 50~60대는 뼈, 관절 기능보다는 폐경기나 그에 따른 호르몬 변화에 관계된 기능이나 피부 미용 기능과 관련된 이너 뷰테지 등의 제품을, 70대 이상은 뼈, 관절, 치아기능, 영양소 기능 등의 제품들을 구입한다는게 연구진의 설명이다.

교수팀은 "제품을 만드는 기업과 판매하는 약국 등은 소비자에 의해 세밀하게 결정된 선택속성이 중요함을 인식하고 면밀하게 관찰할 필요가 있다"며 "기업은 실버층 라이프스타일 유형에 따라 선택 속성들에 대한 세분화를 통해 욕구를 파악하고 적합한 제품 개발 및 유통 초진 방안 등 마케팅 전략을 수립해야 한다"고 말했다.