'건강보조식품, 알고 먹읍시다' 출간
- 강신국
- 2003-02-09 23:08:49
- 요약
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- 약대 출신 정종호 기자, 건식 의약학적 분석
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저자는 지난 3년간 일반인에게 널리 알려진 총 90개의 건강보조식품를 의약학적 지식을 기반으로 분석했다.
또한 식품별로 전문가의 견해, 소비자의 경험담과 반응, 한의학 및 민간 요법에 따른 유래 등을 동원해 건강보조식품의 장단점을 명쾌하게 설명하고 있다.
이책에는 녹차 추출물, 동충하초, DHEA, 마늘 추출물, 솔잎 추출물, 자일리톨, 화분 가공식품 등 최근 소비자들이 자주 찾는 건강보조식품들을 다뤘다.
기존 건강보조식품 소개서들이 단편적이고 찬양 일변도로 흘렀다면 이 책은 각종 이론과 통계를 제시하며 비평과 분석의 메스를 가해 차별화를 이뤘다는 평가다.
분석의 잣대는 다름 아닌 ‘과학’이다. 또한 동양 의학의 맹목적 공허함을 탈피하려 애썼고 서양 학문의 튼튼한 합리적 과학성을 지키는 한편, 동양 의학이 추구하는 정신과 정서를 외면하지 않고 있으며 소비자를 우롱하는 상업주의에 대해서는 채찍을 아끼지 않고 있다.
감수는 연세대 의대 허갑범 명예교수가 담당했다. 종문화사刊. 248쪽.1만원.
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