"산양유 등 개발, 안전성에 초점 맞춰야"
- 박찬하
- 2006-06-26 14:32:31
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- 삼성서울 이상일 교수 "영양학적 유효성 등 문제"
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소아과 전문의와 식품 영양학 교수진 100여명이 참석한 이번 세미나에서는 소아·알레르기 호흡기학회장인 영동세브란스병원 김규언 교수와 신생아학회장인 강남성모병원 전정식 교수가 좌장을 맡았다.
삼성서울병원 소아과 이상일 교수는 주제발표에서 "우유, 산양유, 당나귀유, 두유 등은 모유와 비교했을 때 영양학적 유효성과 알레르기 측면에서 문제가 있을 수 있다"며 "모유대체식품을 얼마만큼 안전하게 사용하는가에 초점을 맞춰 개발해야 한다"고 주장했다.
산양유 전문가인 콜린 박사는 "모유대체식품 중에서도 산양유(goat milk)가 모유에 가장 근접한 특징을 가졌다"며 "산양유로 만든 산양분유는 모유와 성분이 비슷해 알레르기 질환이나 소화율이 낮은 아기들에게 유용한 모유대용식이 될 수 있을 것"이라고 말했다.
한편 일동후디스가 뉴질랜드 청정지역 산양유를 원료로 현지에서 생산, 공급하는 산양분유를 판매하고 있다.
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