부산식약청, 위탁급식소 특별위생관리

• 부산 세균성이질.식중독 잇따라 발생

부산식약청이 부산.경남지역 학교 위탁급식소를 대상으로 특별 위생관리에 들어갔다.

이는 최근 부산지역 대학과 중학교 등에서 잇따라 세균성 이질과 식중독이 발생하는 등 식품 안전관리에 구멍이 생긴데 따른 것.

부산청에 따르면 이 달부터 오는 9월까지 199개 학교 위탁급식소 마다 위생관리책임자를 지정하고 명예 식품위생감시원을 배치해 학교 급식교사와 함께 급식소 위생관리, 조리, 조리기구 소독 등 급식 전과정에 대한 특별관리를 맡도록 할 예정이다.