[원쥴랭가이드] 10편-김치뽀그리찜

1월 1일. 인천공항에 내리자마자, 휴대폰을 켜고 누른 주소는 장한평역 근처에 있던 기사식당이었다. 연말에 동남아시아 여행을 짧게 다녀왔음에도 불구하고, 조미료 듬뿍 들어간 감칠 맛 나는 참치김치찌개를 먹고 싶어 폭풍 검색한 끝에 찾아 낸 집이었다. 새해 첫 날부터 기사식당을 찾아 놓고, 일주일 내 한 번 더 그곳을 찾았을 정도로 요즘 김치찌개에 푹 빠져 있는 중이다.


거짓말을 살짝 보태 일주일 내내 지만, 사실 이틀에 한번 꼴로 김치찌개를 먹다가 지난 8일 취재 차 내려간 원주에선 조미료 없이 오로지 김치로 감칠 맛을 냈다 싶은 김치찜의 정석을 맛봤다. 가게 이름은 '김치뽀그리찜'. 원주에서 '생각 보다' 공중파 방송을 꾸준히, 꽤 많이 탄 집이다.


이날 함께 간 심평원 모 직원은 "2016년 심평원이 원주로 이전하면서 집을 구입해 이사 왔다"며 "원주로 내려온 이후 매일 매일 왔을 정도로 자주 찾았던 집"이라고 김치뽀그리집을 소개했다. 우선 주택을 가게로 만들어 '집 밥'을 먹는 분위기가 있고, 문을 열고 들어서면 담금주가 가득하다. 2013년 생생정보통 '비법천하'에 소개된 이후 2014년, 2016년, 2018년까지 종종 맛집 소개 프로그램 전파를 탔다.


네이버 플레이스에 주인장의 딸이 직접 적어 놓은 설명을 보면 '엄마가 직접 담가 제대로 숙성시킨 김치 묵은지로 음식을 만드는 김치 요리 전문점'이라고 쓰여 있다. 아빠가 농사지으신 재료와 국산 한돈, 한우, 고등어, 고추가루, 쌀을 사용한다고 자부심이 넘쳐 보였다. 이 딸은 블로그(https://blog.naver.com/bbogri_go)에 꾸준히 엄마가 담근 김치와 요리를 포스팅하고 있다. 이 모든 정보는 원쥴랭가이드를 쓰기 위해, 먹고 와서 찾아봤다. 정성이 가득했다.


4인이 주문한 음식은 김치뽀그리찜(돼지고기 큰그릇). 김치찌개만 맛 보고 싶은 사람은 김치뽀그리를 주문하면 되지만, 돼지나 고등어, 두부가 들어간 김치찜을 원하는 사람들은 꼭 내용물을 언급해야 한다. 식당에 함께 간 또 다른 심평원 직원은 "돼지고기가 들어간 김치찜을 생각하고 김치뽀그리를 예약주문 하고 방문했는데, 고기가 쏙 빠져있었다"며 아쉬움을 금치 못했다.


사실 가게 이름만 듣곤, 뽀글뽀글 강된장처럼 진하게 우린 육수로 밥을 비벼 먹을 정도의 김치뽀글이를 생각했다. 하지만 감자탕에 들어갈 법한 뼈다귀 돼지고기와 한쪽에 잘 익은 묵은지들이 눈에 들어왔고, 맛은 감자탕과 김치찌개의 중간 정도랄까. 국물이 많은 김치찌개를 생각했다면 실망할 수 있기 때문에 꼭 김치찜을 먹으러 간다는 생각을 갖고 이 집을 방문했으면 한다. 그렇다면 이 집은 성공적!

▶데일리팜의 한마디◀

"일주일 내내 먹어도 질리지 않는 김치요리~"

원쥴랭가이드에는 없지만, 같이 가면 좋은 데팜 추천 카페 팁!

김치뽀그리집은 원주 단구동에 위치해 있다. 건강보험공단과 심평원이 위치한 반곡동과 3~4km 떨어져 있어서 자가용으로 이동해야 한다는 불편함이 살짝 있다. 만약 자가용을 가지고 김치뽀그리찜을 먹으러 왔다면, 근처에 있는 한옥카페 '훈콥스'도 추천한다. 분위기있다.